Вкусное пельменное тесто

Рецепт с фото

Это тесто подойдет как на пельмени, так и на манты.

Калории

244.58 ккал

Белки

6.38 г

Жиры

2.05 г

Углеводы

51.05 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Ржаная мука

1000 г — 1 кг

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В блюдо наливаем стакан кипяченой теплой воды.

Шаг 3

Добавляем яйца и соль.

Шаг 4

С помощью вилки взбиваем смесь до белой пены.

Шаг 5

Вводим часть муки и тщательно размешиваем. Постепенно вводим оставшуюся муку.

Шаг 6

Выкладываем на стол тесто. Минут пять мнем его, пока оно не станет плотным.

Шаг 7

Даем тесту отдохнуть несколько минут, желательно накрыв полотенцем.

Подача

Шаг 8

Для приготовления теста, если есть возможность, лучше использовать домашние яйца.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZSn

Категории рецепта

Тесто для пельменей ваши рецепты выпечка выпечка с ржаной мукой выпечка с яйцом есть распространенные аллергены за 30 минут заготовки от редакции просто тесто тесто с яйцом