Дрожжевое тесто для пирожков

Рецепт с фото

Очень нежное сливочное тесто для пирожком.

Калории

249.69 ккал

Белки

7.94 г

Жиры

5.51 г

Углеводы

41.2 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Молоко

300 г — 300 мл

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

35 г

аллерген

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Сухие дрожжи

14 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Молоко немного подогрейте до теплого, но не горячего состояния. Добавьте к нему сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте до образования пенной шапочки.

Шаг 3

Сливочное масло растопите, смешайте с желтком и отправьте его к дрожжам и молоку.

Шаг 4

В просеянную муку введите соль и влейте смесь с молоком. Замесите тесто. Сначала перемешивайте ложкой, а затем рукой.

Шаг 5

Замешивайте тесто около 5-7 минут. Положите в миску и поставьте в выключенный духовой шкаф. Предварительно на дно духовки поставьте миску с кипятком. Дайте постоять тесту около 60 минут. Достаньте, обомните и начинайте готовить.