Домашняя лапша яичная как у бабушки

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Домашняя лапша — старинное блюдо. Моя бабушка готовила такую лапшу в русской печке, на раскаленной от жара плите.

Калории

236.7 ккал

Белки

8.12 г

Жиры

4.44 г

Углеводы

40.31 г

Занятость

40 мин

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Вода

200 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В муку добавьте все ингредиенты, замесите тесто. Вымешивайте тесто 10 минут и оставьте его отдохнуть на 20 минут. Накройте полотенцем.

Шаг 3

Берите тесто небольшими порциями. Раскатайте в тонкий пласт.

Шаг 4

Положите пласт на разогретую сухую сковороду и обжарьте с двух сторон. Готовую лепешку разрежьте на полоски.

Шаг 5

Сложите полоски в стопочку. Нарежьте тоненькой соломкой.

Шаг 6

Разложите на столе сушиться.

Подача

Шаг 7

Из лапши можно приготовить суп, например, грибной.

Понравился рецепт?

В Избранное (20)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZW6

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом домашняя лапша домашняя лапша с яйцом есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов тесто тесто с яйцом