Полезный куриный суп с домашней лапшой

Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня

Все знают о пользе куриного супчика. А какой у него аромат... Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда, простого не только в приготовлении, но и в используемых ингредиентах.

Калории

142.88 ккал

Белки

8.24 г

Жиры

5.72 г

Углеводы

14.15 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

400 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

25 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо залейте водой и поставьте на сильный огонь. Уберите ложкой образовавшуюся пену. После закипания бульона варите 40 минут на среднем огне.

Шаг 3

Почистите овощи. Картофель нарежьте соломкой, лук — кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке

Шаг 4

В миску разбейте яйцо, добавьте пол чайной ложки соли, хорошо перемешайте и постепенно добавляйте муку. Замесите тугое тесто.

Шаг 5

Тесто раскатайте и разрежьте на пласты шириной 3 см.

Шаг 6

Пласты сложите друг на друга и мелко нарежьте.

Шаг 7

Обжарьте лук и морковь на среднем огне.

Шаг 8

Из бульона достаньте мясо. Положите в воду картофель после закипания, всыпьте лапшу, морковь с луком, добавьте соль, специи и нарезанное мясо. Варите ещё 15 минут.

Подача

Шаг 9

Подавайте, украсив зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hff

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка домашняя лапша домашняя лапша с овощами домашняя лапша с яйцом есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с куриным яйцом супы с курицей супы с яйцом тесто