Нежнейшее хрустящие тесто для запекания

Рецепт с фото — Русская кухня

Быстро готовится, получается и пропекается всегда и идеально подходит для запекания пирогов и пирожков с любыми солеными начинками!

Калории

398.72 ккал

Белки

7.25 г

Жиры

29.57 г

Углеводы

31.32 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Маргарин

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

35 г — 5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сметана

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Маргарин сразу выкладываем в миску, в которой будем замешивать тесто.

Шаг 3

Ставим миску в микроволновку или на водяную баню и слегка растапливаем маргарин.

Шаг 4

Добавляем яйцо, соль.

Шаг 5

Тщательно перемешиваем.

Шаг 6

Добавляем столовую ложку с горкой сметаны - это не обязательно, но для лепки мелких пирожков подходит больше вариант рецепта со сметаной.

Шаг 7

Ещё раз тщательно перемешиваем.

Шаг 8

Всыпаем муку и замешиваем тесто. По консистенции оно должно получится мягкое, пластичное, но не прилипать к рукам и легко раскатываться. Если кажется что слишком рыхлое или липкое-добавьте ещё муки.

Шаг 9

Убираем на час в холодильник - тесто застынет и с ним будет удобнее работать!

Подача

Шаг 10

Определить когда тесто запеклось-очень легко, оно становится равномерно румяным. В выпечка занимает около 20-30 минут. Если уменьшить количество соли и добавить сахар - можно запекать со сладкими начинками.