Тесто для пиццы

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Перепробовала много рецептов, но этот нравится мне больше всего. Тесто одновременно и пышное, и тонкое, снаружи хрустит, внутри мягкое.

Калории

267.85 ккал

Белки

6.6 г

Жиры

9.95 г

Углеводы

37.81 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Вода

100 г — 100 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Растительное масло

50 г — 50 мл

Сухие дрожжи

8 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В молоко добавьте воду. Подогрейте примерно до 40-45 градусов. Засыпьте дрожжи. Дайте постоять 10 минут.

Шаг 3

Замешайте тесто из всех ингредиентов. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, смажьте глубокую миску каплей растительного масла и положите туда тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло.

Шаг 4

Через 40 минут тесто нужно обмять. Разделите его на 2 части и можно начинать раскатывать основу для пиццы. Из этого количества ингредиентов получится 2 основы.