Яблочный пирог на сковороде

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирог с яблоками, приготовленный на сковороде.

Калории

188.43 ккал

Белки

3.7 г

Жиры

6.83 г

Углеводы

28.72 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яблоки

450 г — 3 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Ванилин

1.5 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую посуду разбейте 2 яйца, добавьте 5 столовых ложек сахара. Взбейте венчиком яйца с сахаром.

Шаг 3

Добавьте к взбитым яйцам с сахаром 3 столовых ложки сметаны и 2 столовых ложки растительного масла. Затем добавьте ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Просейте муку. Постепенно добавляйте ее к остальным ингредиентам, перемешивая.

Шаг 5

Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте средними кусочками и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Смажьте антипригарную сковороду растительным маслом, влейте получившееся тесто с яблоками. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне 30 минут. Затем переверните на другую сторону, накрыв тарелкой пирог, и переверните сковороду на тарелку. Готовьте пирог еще 10 минут с другой стороны.

Можно застелить смазанную растительным маслом сковороду бумагой для выпечки (на 5-6 сантиметров больше диаметра сковороды, чтобы получились бортики). Полностью смажьте бумагу растительным маслом. Сверху вылейте тесто. Так тесто точно не прилипнет к сковороде.