Шоколадный пирог к чаю за 30 минут

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень шоколадный и пористый пирог, который влюбит вас в себя с первого кусочка. А с помадкой — это настоящий десерт. Можно приготовить в пост.

Калории

265.59 ккал

Белки

3.78 г

Жиры

9.35 г

Углеводы

43.93 г

Занятость

5 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

180 г

Пшеничная мука хлебопекарная

190 г

аллерген

Какао-порошок

30 г

Сода

7 г

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Растительное масло

60 г

Вода

240 г — 240 мл

Столовый уксус 6%

15 г — 1 ст. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте все необходимое. Соедините в миске все сухие ингредиенты (сахар, какао, мука, соль, ванилин, сода).

Шаг 3

Тщательно смешайте до полного объединения продуктов.

Шаг 4

После смешивания должно получиться следующее.

Шаг 5

Подготовьте форму для запекания. У меня квадратная стеклянная форма 25×22×5 аснтиметров. Форму обязательно застелите бумагой для выпечки. Если ее нет под рукой, смажьте обычный лист А4 или двойной тетрадный листочек растительным маслом с двух сторон. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 6

Добавьте жидкие ингредиенты (растительное масло и вода).

Шаг 7

Хорошо перемешайте и добавьте уксус.

Шаг 8

Тщательно перемешайте. Консистенция должна быть однородной и достаточно жидкой. Тесто будет стекать с лопатки.

Шаг 9

Вылейте тесто в заранее подготовленную форму, уберите в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой.

Шаг 10

Для украшения пирога можно приготовить помадку. Соедините 2 столовых ложки какао, 2 столовых ложки сахара, половину столовой ложки воды и половину столовой ложки растительного масла. Нагрейте до растворения сахара, дайте немного остыть. Полейте помадкой пирог. В помадку можно добавить орешки. Дайте немного остыть, достаньте готовый пирог из формы. Украсьте и наслаждайтесь десертом.

Подача

Шаг 11

Можно экспериментировать со временем выпечки. 5 минут разницы, и он получится более влажным или сухим. Мне нравится средний вариант, тогда он очень пористый и вкусный!