Заливной луковый пирог

Рецепт с фото — Европейская кухня

Луковый пирог получается очень ароматным и сытным. Благодаря заливному тесту это блюдо можно назвать выпечкой на скорую руку. Тесто здесь легкое и нежное: просто перемешайте все компоненты при помощи венчика или миксера. Вылейте в форму половину теста, равномерно выложите всю начинку и залейте оставшимся тестом. На свое усмотрение посыпьте пирог тертым сыром или кунжутом перед отправкой в духовку.

Калории

217.55 ккал

Белки

7.14 г

Жиры

14.6 г

Углеводы

14.16 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Зеленый лук

90 г

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сметана 20% жирности

210 г

аллерген

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Столовый уксус 6%

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Частично смешайте пшеничную муку с цельнозерновой или овсяной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте зеленый лук и куриные яйца. Просейте муку. Подготовьте форму для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в глубокой миске венчиком куриные яйца с мукой, солью, сметаной и майонезом.

Шаг 3

Погасите соду уксусом. Добавьте в тесто. Перемешайте и оставьте постоять 5 минут.

Шаг 4

Мелко покрошите зеленый лук.

Шаг 5

Смажьте форму для запекания растительным маслом. Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте в форму половину теста.

Шаг 6

Выложите лук на тесто ровным слоем. Аккуратно залейте сверху оставшимся тестом. Отправьте пирог в духовку на 50 минут.

Посыпьте пирог тертым сыром или кунжутом перед запеканием.

Подача

Шаг 7

Остудите пирог перед подачей. Нарежьте на порции. Подавайте со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZfW

Категории рецепта

весенние рецепты впечатляющий рецепт выпечка выпечка в духовке выпечка в форме есть распространенные аллергены завтрак летние рецепты от редакции пироги просто сезон зелени сытные пироги