Для теста взбиваем яйца с щепоткой ванилина, корицей, сиропом топинамбура и рисовой мукой.
Шаг 3
Ежевику и яблоки моем. Яблоки мелко нарезаем. Вместе с ежевикой выкладываем в форму для запекания, у меня силиконовая. Форму предварительно смазываем сливочным маслом.
Шаг 4
Заливаем начинку тестом,чтобы не оставалось пустот.
Шаг 5
Ставим на полчаса в разогретую духовку до полной готовности пирога.
Подача
Шаг 6
Остужаем пирог, нарезаем порционно и подаем к столу. Приятного аппетита!