Морковный пирог с черной смородиной

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот пирог сочетает сладкое песочное тесто и ароматную смородиновую начинку. Он точно достоин вашего внимания!

Калории

395.79 ккал

Белки

4.1 г

Жиры

21.79 г

Углеводы

46.04 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Морковь

200 г — 2 шт.

Сахар

180 г — 1 стакан

Растительное масло

190 г — 1 стакан

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Корица

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

320 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Натрите морковь на самой мелкой терке, чтобы получилась морковная кашица. Потребуется один полный стакан тертой моркови.

Шаг 3

Перемешайте в миске до однородности морковь, сахар и растительное масло. Стакан растительного масла можно заменить 180 граммами размягченного сливочного.

Шаг 4

Всыпьте в миску муку, ванилин и корицу и замесите однородное, отстающее от краев тесто. Всыпайте не всю муку сразу, ее может потребоваться чуть меньше или больше. Наша цель — не прилипающее к рукам песочное тесто.

Шаг 5

Распрелелите тесто в форме для пирога диаметром 22-24 сантиметра, сформируйте небольшой бортик. Необходимо оставить небольшой кусочек теста, он потребуется позже, для украшения верха пирога.

Шаг 6

Равномерно распределите в форме с тестом смородиновое варенье или джем.

Шаг 7

Теперь возьмите оставленный кусочек теста, отщипывайте от него маленькие кусочки и распределяйте по начинке. Кусочки по форме похожи на кукурузные хлопья. Также можно замесить тесто чуть покруче, добавив еще муки, и натереть поверх пирога на крупной терке. Но мне нравится просто быстро нащипать хлопьев.

Подача

Шаг 8

Этот ароматный пирог с необычным сочетанием моркови и смородины украсит любое чаепитие

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/a7U

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты пироги пироги с морковью просто сборник рецептов сезон моркови сладкие пироги