Французский пирог с яблоками

Рецепт с фото — Французская кухня

Настоящих гурманов сложно чем-то удивить, а тем более яблочным пирогом. Но этот получается настолько нежным и аппетитным, благодаря большому количеству яблок, что обязательно понравится всем. Пирог сложно назвать калорийным, так как в нем содержится совсем небольшое количество масла и молока.

Калории

192.46 ккал

Белки

3.35 г

Жиры

12.47 г

Углеводы

15.87 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

1200 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Коньяк

30 г — 30 мл

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

100 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Ванилин

1 г

аллерген

Грецкие орехи

200 г

аллерген

Растительное масло

20 г — 20 мл

Cделать более полезным

Используйте настоящее сливочное масло, в котором большой процент жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Растопите сливочное масло в микроволновой печи несколько минут.

Приготовление

Шаг 2

Сливочное масло растопите, вбейте яйцо, всыпьте сахар, разрыхлитель, соль, ванилин. Влейте коньяк, 50 мл молока, перемешайте.

Шаг 3

Муку смешайте со второй частью молока, чтоб не было комочков, влейте в яичную смесь. Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте очень тонкими дольками, сбрызните соком лимона, чтоб не потемнели.

Шаг 4

Дольки яблок всыпьте в яичную смесь и аккуратно перемешайте. Пергамент в форме смажьте растительным маслом. Высыпьте яблоки в жидком тесте в форму для запекания. Форму с яблоками поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте 45 минут при температуре 170 градусов.