Пирог с курицей и грибами

Рецепт с фото — Русская кухня

Сочный, сытный пирог для большой семьи.

Калории

207.69 ккал

Белки

10.98 г

Жиры

9.08 г

Углеводы

20.11 г

Занятость

55 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное филе

800 г — 4 шт.

Шампиньоны

300 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Мягкий сыр

150 г

аллерген

Сливочное масло

150 г

аллерген

Пресное дрожжевое тесто

1000 г — 1 кг

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистить и натереть морковь на крупной терке. Порезать шампиньоны пластиками. Порезать куриное филе брусками.

Приготовление

Шаг 2

На 50-80 граммах сливочного масла обжарить куриное филе до полуготовности, вынуть из сковороды шумовкой. Добавить в сковороду 30 грамм масла и высыпать шампиньоны, которые готовить до мягкости. Добавить морковь и через 3 минуты выключить плиту.

Шаг 3

Раскатать 1/2 теста на большой плоский противень, на тесто выложить куриное филе ровным слоем.

Шаг 4

Поверх куриного филе выложить шампиньоны с морковью ровным слоем.

Шаг 5

Раскатать оставшуюся часть теста, накрыть ей пирог и скрепить края.оставив небольшое отверстие, для выхода пара.

Подача

Шаг 6

По готовности, примерно через 30-35 минут вытащить противень, смазать верх пирога оставшимся сливочным маслом. Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу.