Пирог из слоеного теста с творогом и перцем

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Слоенное тесто очень часто меня выручает, поэтому в моей морозилке почти всегда оно есть. Вариантов приготовления с этим тестом множество, я хочу поделиться вот таким оригинальным рецептом. В нем все необычно, начиная от начинки и заканчивая внешним видом. Такой пирог хорош как в горячем, так и холодном виде.

Калории

178 ккал

Белки

7.96 г

Жиры

6.55 г

Углеводы

21.09 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто

250 г

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Творог 9% жирности

200 г

аллерген

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Укроп

15 г

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рецепта. Тесто достаньте из морозилки за 30- 60 минут до начала приготовления.

Приготовление

Шаг 2

Болгарский перец, чеснок и укроп нарежьте мелко.

Шаг 3

Смешайте в миске нарезанные перец, чеснок, укроп и творог. Посолите эту смесь по вкусу.

Шаг 4

Раскатайте из слоеного теста прямоугольник размером примерно 40*30 см. Если тесто будет прилипать, при раскатке присыпьте его мукой.

Шаг 5

Начинку выложите на половину теста вдоль длинной стороны, с 3 других сторон отступите 2-3 см.

Шаг 6

Ту часть, на которой нет начинки, надрежьте поперек на 6 частей.

Шаг 7

Из нарезанных полосок, кроме двух крайних, скрутите нетугие жгутики и укройте ими начинку. Защипите края теста, чтобы начинка не выпала. Переложите пирог на противень, выстланный пергаменном, и поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут.