Изысканный пирог с помидорами из слоеного теста

Рецепт с фото — Итальянская, русская кухня

Если вы предпочитаете блюда или выпечки итальянской кухни, то этот пирог замечательная импровизация на эту тему. В сезон помидоров, приготовить эту чудо выпечку для своей семьи ― долг каждой хозяйки. Прекрасное сочетание ингредиентов придают выпечке необыкновенный вкус и очень приятный душистый аромат.

Калории
210.59 ккал
Белки
8.49 г
Жиры
12.62 г
Углеводы
14.62 г
Занятость
15 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
3

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное тесто
250 г — 1 шт.
аллерген
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Сливочный сыр
150 г
аллерген
Помидор
270 г — 3 шт.
Молоко
40 г — 2 ст. л.
аллерген
Соль
по вкусу
Cделать более полезным
Для уменьшения калорийности вместо растительного масла используйте оливковое. В этом продукте содержится больше витаминов и полезных веществ в отличие от растительного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Заранее разморозьте слоеное тесто. Помидоры нарежьте на тонкие ломтики.

Приготовление

Шаг 2
Раскатайте слоеное тесто в пласт размерами 30Х20. Отрежьте края теста (2 см), для того чтобы из них сделать бортики для выпечки. В емкости взбейте яйцо до пышной массы и смажьте ею пласт теста. Сформируйте бортики из отрезанных полосок теста и их тоже смажьте яичной смесью.
Шаг 3
Используя вилку наколите тесто, чтобы оно не вздулось при запекании. Выпекайте заготовку в разогретой до 200°C духовке на протяжении 15 минут. Готовое тесто остудите до комнатной температуры.
Шаг 4
Параллельно с этим в отдельной миске взбейте сливочный сыр с помощью миксера. Добавьте молоко и продолжайте взбивать до однородности. Равномерно распределите сливочную микстуру по всему тесту и выложите ломтики помидора внахлест. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. Выпекайте заготовку в течение 25 минут при температуре 180°С.

Подача

Шаг 5
Готовый пирог посыпьте нашинкованным свежим базиликом и подавайте на стол. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/aS3

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться