Простой шоколадный пирог

Рецепт с фото — Европейская кухня

Наш рецепт поможет вам порадовать своих домочадцев свежей ароматной выпечкой и при этом долго не колдовать на кухне. Он подойдет для современных хозяек, у которых на счету каждая минута. Немаловажно и то, что все необходимые для этого десерта продукты всегда найдутся на кухне. Вкус этого десерта беспроигрышный, ведь шоколад любят все. Поэтому шоколадные десерты готовят повсеместно.

Калории

409.01 ккал

Белки

5.84 г

Жиры

27.76 г

Углеводы

35.93 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Сливочное масло

180 г

аллерген

Темный шоколад

100 г

Сахар

180 г — 1 стакан

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Для своего пирога используйте вместо муки высшего сорта цельнозерновую муку, она полезнее. Уменьшите вдвое количество сливочного масла; вы сделаете блюдо менее калорийным, а вкус при этом не пострадает. Выбирайте натуральный шоколад.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте, это позволит избавиться от комочков, сделает ее более воздушной. Выпечка получится более пышной.

Приготовление

Шаг 2

Темный шоколад растопите на водяной бане. Добавьте к нему сливочное масло и тщательно перемешайте, эта смесь должна стать однородной. Можно выполнить это и в микроволновке, на малой мощности в течение 10 секунд.

Шаг 3

Яйца взбейте с сахаром с помощью венчика. В слегка остывшую смесь шоколада и масла добавьте яичную смесь, просеянную муку и перемешайте. Тесто должно получиться однородным, с глянцевой поверхностью.

Шаг 4

Сухую форму небольшого размера, диаметром до 25 см, смажьте сливочным маслом. Выложите в нее готовое тесто и поместите в разогретую до 180°С духовку. Запекайте при этой температуре в течение 25 минут. Готовность пирога проверьте как обычно, деревянной палочкой или зубочисткой.

Подача

Шаг 5

Подавайте свой пирог на стол в горячем или холодном виде. Разрежьте на треугольные кусочки. Подавайте их гостям порционно, украсив пирог свежими ягодами или ломтиками свежих фруктов.