Пирог с абрикосами и творогом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Невероятно нежный пирог с начинкой из сочетания творога и абрикосов не сможет оставить вас равнодушным. Если относительно нейтральный вкус такой выпечки кажется вам «скучным», можно добавить в начинку свежие, слегка кисловатые ягоды или кусочки фруктов. Или при подаче полить пирог сиропом, приготовленным из кисловатых ягод. Такой десерт украсит любое чаепитие.

Калории

183.35 ккал

Белки

8.51 г

Жиры

7.18 г

Углеводы

21.61 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сливочное масло

60 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

2.8 г — 0.4 ч. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Молоко

60 г — 60 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Для начинки и подачи

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Творог

400 г

аллерген

Консервированный абрикос

320 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Взбитые сливки

по вкусу

аллерген

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте тростниковый сахар, а соль мелкую морскую. Муку можно смешать: половина пшеничной, половина цельнозерновой. Молоко и творог предпочтительнее с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно согрелось и стало мягким. Помойте яйца. Абрикосы достаньте из банки. Духовку разогрейте до 180 градусов.