Классический пирог «Заливные яблоки»

Рецепт с фото — Европейская кухня

Классический пирог «Заливные яблоки» отличной подойдет как на праздничный стол, так и для повседневного чаепития в кругу семьи. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. После приготовления дайте пирогу немного остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Калории

163.41 ккал

Белки

3.88 г

Жиры

3.3 г

Углеводы

30.76 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

450 г — 3 шт.

Сахар

175 г — 7 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

105 г — 7 ст. л.

аллерген

Сметана

37.5 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте яблоки и почистите от шкурки, затем нарежьте произвольными дольками и выложите в смазанный глубокий противень.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску отправьте сахар и куриные яйца, взбивайте все до появления белой пенки примерно 5 минут, также можете воспользоваться блендером или кухонным комбайном, это облегчит и ускорит процесс готовки.

Шаг 3

В полученную смесь добавьте сметану, муку, соль, соду, тщательно все перемешайте и полученную смесь влейте в глубокий противень с яблоками, запекайте все 30 минут при температуре 180 °C.

Время выпекания зависит от мощности вашей духовки. Проверяйте готовность пирога самостоятельно при помощи зубочистки. При протыкании она должна выходить из теста сухой и без комочков.