Нежный пирог с вишней и черникой

Рецепт с фото — Русская кухня

Нежный пирог с вишней и черникой готовится не больше полутора часов. Сначала готовится тесто, затем его нужно вылить в форму, а сверху выложить ягоды. Вишню и чернику можно заменить на клубнику, малину или другие ягоды по вкусу.

Калории

208.29 ккал

Белки

4.5 г

Жиры

8.77 г

Углеводы

28.36 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вишня

250 г

Черника

250 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сливочное масло

70 г

аллерген

Сахар

150 г

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Сметана

150 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо промойте ягоды в проточной воде, вишню очистите от косточки, лучше всего положите ее в сито, чтобы стекал сок. Просейте муку. Также растопите сливочное масло в небольшой миске.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску разбейте куриные яйца и добавьте сахар, после чего тщательно все перемешайте миксером примерно 5 минут. После чего добавьте к сахару с куриными яйцами сметану, сливочное масло, муку и соду, тщательно все перемешивайте около 5 минут до однородности.

Шаг 3

Форму для выпекания предварительно смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте мукой, затем вылейте полученное тесто в нее. После чего выложите равномерно ягоды, далее отправьте пирог на сметане в духовку на 50 минут при 180 °С, чтобы проверить готовность пирога проколите его, деревянной палочкой и если она сухая, то он готов, если же на ней останется тесто, то выпекайте еще 15-20 минут при такой же температуре