Заливной пирог на сметане

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Заливной пирог на сметане с маком придется по вкусу и взрослым, и детям. Необычная текстура теста, приятный аромат, нежный вкус… Блюдо идеально подходит для подачи к чаю или кофе, легкого перекуса или десерта. По желанию вы можете добавить в состав теста орехи, украсить пирог перед подачей свежей мятой или ягодами.

Калории

286.46 ккал

Белки

7.09 г

Жиры

10.52 г

Углеводы

35.98 г

Занятость

20 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Кукурузная мука

400 г

Мак (зерна)

100 г

Тростниковый сахар

150 г

Сметана

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Cделать более полезным

Используйте сахарозаменитель.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте куриные яйца, подготовьте рабочую поверхность, включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте сахар и куриные яйца до однородности.

Шаг 3

Добавьте в тесто сметану, молоко, муку и разрыхлитель.

Шаг 4

Добавьте в тесто мак.

Перед приготовлением вы можете ненадолго замочить мак в теплой воде, чтобы он был мягче.

Шаг 5

Всыпьте кукурузную муку.

Шаг 6

Смешайте тесто до однородности.

Шаг 7

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и аккуратно влейте тесто.

Шаг 8

Выпекайте заливной пирог в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут.

Шаг 9

Дайте пирогу слегка остыть, достаньте из формы и нарежьте на порционные кусочки. Украсьте каждую порцию небольшим количеством густой сметаны. Приятного аппетита!