Шарлотка из антоновки

Рецепт с фото

Вкусная, быстрая выпечка.

Калории

277.35 ккал

Белки

7.63 г

Жиры

7.72 г

Углеводы

46.43 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Лимон

7 г — 1 ломтик

Сода

2 г — 0.4 ч. л.

Яблочный уксус

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте отдельно белки. Добавьте сахар, снова взбейте. Перемешайте отдельно желтки. Все соедините.

Шаг 3

Вымойте и очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте кусочками и отправьте в яичную смесь.

Шаг 4

Вылейте массу в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Когда пирог слегка зажарится, постепенно убавляйте температуру, чтобы шарлотка пропеклась.

Шаг 5

Достаньте пирог из духовки.

Пока выпечка горячая, сбрызните ее сверху небольшим количество воды, чтобы тесто было более сочное. Выдавите дольку лимона по всей поверхности пирога.