Шарлотка домашняя

Рецепт с фото

Готовится элементарно. Справится даже ребенок.

Калории

126.44 ккал

Белки

4.03 г

Жиры

3.18 г

Углеводы

28.33 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Яблоки

600 г — 4 шт.

Сливочное масло

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.

Шаг 3

Сверху просеять муку. Аккуратно перемешать тесто. Перемешивать рекомендуется снизу вверх, пока тесто не вберет в себя муку.

Шаг 4

Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом. На дно формы выложить половину теста.

Шаг 5

Тонко порезать яблоки. Лучше без кожуры. И желательно кисловатые. 2-4 штуки, зависит от размера яблок.

Шаг 6

Половину теста выложить в форму. Сверху уложить яблочные дольки. Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять его.

Шаг 7

Выпекать шарлотку 30-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке (время зависит от духовки, лучше поставить таймер на 30 минут и смотреть дальше по внешнему виду). Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Готовность можно проверить шпажкой (если тесто не прилипает, значит, готова).