Шарлотка с яблоками под хрустящей корочкой

Рецепт с фото

Пирог знакомый всем с детства. Готовить его элементарно и быстро.

Калории

123.18 ккал

Белки

4.02 г

Жиры

2.73 г

Углеводы

28.29 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

180 г — 1 стакан

Яблоки

600 г — 4 шт.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

5 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яблоки лучше выбрать с кислинкой. Очищаем от кожуры и нарезаем средним кубиком.

Шаг 3

Яйцо взбиваем до пышности 2 минуты, далее добавляем сахар, взбиваем до пышной массы. Соду берем чайную ложку без горки. Гасим ее уксусом и добавляем яичную массу, хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Вводим муку, взбиваем на небольшой скорости до тягучего теста.

Шаг 5

Форму для выпечки застилаем бумагой, у меня с силиконом. Небольшое количество теста выливаем на дно формы, закрываем дно. Сверху добавляем яблоки и покрываем их остатками теста. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Проверяем шпажкой.