Быстрая пицца в микроволновке

Рецепт с фото

В микроволновке получается очень вкусная, сытная, а главное — быстрая пицца. Секрет приготовления простой: тесто замешивается без дрожжей. А значит не тратится время на его подъем. При этом на структуре и вкусе теста это никак не сказывается. Оно податливое, хорошо раскатывается и не сохнет при запекании. Ждать, когда разогреется духовка, тоже не надо. Установите на микроволновке самую высокую мощность и минимальное время. Пицца будет готова уже через 5 минут.

Калории

273.01 ккал

Белки

8.92 г

Жиры

13.95 г

Углеводы

28.06 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

240 г

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Для начинки

Колбаса

70 г

аллерген

Маринованные огурцы

50 г — 1 шт.

Твердый сыр

70 г

аллерген

Томатный соус

30 г — 1 ст. л.

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку, чтобы придать ей воздушную структуру. Подготовьте круглую форму для запекания, которую можно нагревать в микроволновке — стеклянную, без металлических вставок, пластиковую или керамическую.

Приготовление

Шаг 2

Подогрейте молоко на плите или в микроволновке до 30℃, чтобы оно стало теплым. Добавьте в молоко сахар и соль, а также растительное масло. Перемешайте массу до однородности.

Шаг 3

Всыпьте в миску с молоком четверть стакана муки. Перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте еще столько же муки. Снова хорошо размешайте. Введите по частям оставшуюся муку и замесите тесто сначала ложкой, потом руками. Оно получится вязкое, слегка липнущее к рукам.

Шаг 4

Чтобы клейковина в муке лучше разошлась, а тесто стало эластичнее, накройте его пищевой пленкой и дайте отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.

Шаг 5

Присыпьте стол мукой, а сверху выложите тесто. Затем снова немного присыпьте его мукой. После этого раскатайте тесто в круглый пласт по размеру формы. Смажьте форму растительным маслом и переложите в нее основу.

Основу лучше раскатать потоньше, чтобы она могла равномернее пропечься в микроволновке.

Шаг 6

Смешайте майонез с томатным соусом. Смажьте заготовку из теста.

В качестве томатного соуса можете взять заправку домашнего приготовления, томатную пасту или кетчуп.

Шаг 7

Нарежьте маринованные огурцы мелким кружочками. Выложите их первым слоем.

Шаг 8

Разложите колбасу поверх огурцов.

Шаг 9

Натрите сыр на средней терке. Посыпьте им пиццу.

Для пиццы подойдет любой сыр, который хорошо плавится. Например, классическая моцарелла, гауда или маасдам.

Шаг 10

Отправьте пиццу в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.

Максимальная мощность современных микроволновок варьируется в диапазоне от 800 до 1100 Вт. Поэтому время приготовления пиццы может отличаться.

Подача

Шаг 11

Украсьте пиццу любимой зеленью, разрежьте на порции и подайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/b6c

Категории рецепта

блюда в микроволновке впечатляющий рецепт выпечка выпечка с сыром есть распространенные аллергены обед перекус пицца пицца с колбасой пицца с майонезом пицца с сыром просто ужин