Домашний кукурузный хлеб с зеленым луком

Рецепт с фото

Если у вас есть аллергия на пшеничную муку, то вам стоит обратить свое внимание на этот рецепт. Хлеб, приготовленный из кукурузной муки с зеленым луком ― прекрасное решение для вас в этой ситуации. Все ингредиенты доступные, а готовка обойдется вам без лишних затрат. Для приготовления от вас не требуется специальные кулинарные навыки.

Калории

280.37 ккал

Белки

7.13 г

Жиры

12.18 г

Углеводы

29.55 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Йогурт натуральный

150 г

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Кукурузная мука

500 г

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Зеленый лук

40 г

Молоко

120 г — 120 мл

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Если вы у вас аллергия на яйца или вы недолюбливаете его, то можете заменить его на кукурузный крахмал. 1 яйцо = 1 ст.л. (5 г) кукурузного крахмала + 2 ст.л. (10 мл) воды.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Нашинкуйте зеленый лук.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску всыпьте кукурузную муку и смешайте с разрыхлителем. Добавьте нашинкованный лук к сухим компонентам. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, йогуртом, посолите, поперчите на свое усмотрение.

Шаг 3

Жидкую микстуру добавьте в муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешайте и поверхность стола присыпать мукой. Замесите однородное, мягкое тесто.

Шаг 4

Выложите тесто на форму, смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35 минут. Спустя указанное время, выньте хлеб из формы и остудите до комнатной температуры.