Тающие во рту бельгийские вафли с вареной сгущенкой

Рецепт с фото — Бельгийская кухня

Бельгийские вафли — популярное сладкое лакомство во всем мире благодаря потрясающему вкусу и сказочному аромату. Бельгийские вафли имеет прямоугольную форму, мягкую текстуру и хрустящую корочку. Такие вафли подаются в качестве самостоятельного лакомства или в сочетании со свежими ягодами и фруктами, растопленным шоколадом, сгущенным молоком или мороженым.

Калории

265.3 ккал

Белки

6.13 г

Жиры

12.26 г

Углеводы

33.09 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Молоко

230 г

аллерген

Сливочное масло

80 г

аллерген

Сахар

60 г

Ванильный сахар

5 г

Разрыхлитель теста

5 г

Для начинки

Сгущенное молоко

60 г

аллерген

Вареное сгущенное молоко

60 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы домашние вафли со сгущенным молоком несли пользу организму, используйте муку грубого помола, домашние куриные яйца и натуральные молочные продукты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте, молочные продукты достаньте из холодильной камеры для приобретения ими комнатной температуры, куриные яйца ополосните водой от мусора.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске соедините куриные желтки, сахар и ванильный сахар и взбейте массу миксером до пышной белой массы. Присоедините к яично-сахарной смеси размягченное сливочное масло и продолжайте взбивать смесь. Затем влейте к ней теплое молоко, добавьте муку и разрыхлитель и тщательно вымешивайте тесто до гладкости и однородности.

Шаг 3

Возьмите электровафельницу, промажьте ее растительным маслом, выложите на нее столовую ложку приготовленного теста и выпекайте вафлю в течение 2 минут до легкой золотистости. Повторяйте аналогичные шаги со всем тестом. В чистой посуде соедините два вида сгущенного молока и используйте смесь в качестве начинки между двумя вафлями.

Подача

Шаг 4

Тающие во рту бельгийские вафли с вареной сгущенкой украсьте растопленным шоколадом, дополните свежими ягодами и фруктами и подавайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное (18)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bqp

Категории рецепта

вафли ваши рецепты впечатляющий рецепт выпечка выпечка с яйцом домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов