Творожные вафли «Венские» с сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Эти вафли мы едим всей семьей достаточно часто, потому что они просты в приготовлении и очень приятны на вкус. Золотистые снаружи, мягкие внутри. Их можно есть с вареньем, мороженым, зеленью, сыром — большой полет для фантазии.

Калории

285.64 ккал

Белки

11.77 г

Жиры

18.26 г

Углеводы

23.14 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана

80 г

аллерген

Сахар

100 г

Сливочное масло

80 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сыр

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Выложите в чашу творог и измельчите его вилкой. Добавьте сахар, яйца, сметану. Натрите на терке сыр и сливочное масло. Добавьте все это в тесто, хорошо перемешайте.

Шаг 3

В полученную массу добавьте муку и разрыхлитель, все тщательно перемешайте до однородного состояния.

Шаг 4

Разогрейте электровафельницу, смажьте панели маслом. Тесто выложите в вафельницу (на одну формочку я беру 1 столовую ложку теста), разровняйте по форме и закройте. Выпекайте вафли примерно 3-5 минут (ориентируйтесь на свою вафельницу).

Подача

Шаг 5

Подавайте вафли с джемом, сметаной, сгущенкой, медом или растопленным шоколадом. Украсьте свежими или замороженными ягодами, кусочками фруктов, листиками свежей мяты.