Хрустящие вафли на сковороде

Рецепт с фото — Русская, советская кухня

Вафельные трубочки обожают и дети, и взрослые, но, если у вас нет электрической вафельницы, тот это не повод отказываться от возможности сделать этот десерт в домашних условиях. Предлагаем рецепт вафель, которые готовятся на сковороде, очень хорошо сворачиваются в трубочку, а после остывания становятся хрустящими. Такие вафли можно наполнить вареной сгущенкой, взбитыми сливками или другим кремом.

Калории

313.39 ккал

Белки

6.47 г

Жиры

14.93 г

Углеводы

39.76 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Сахар

150 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Молоко

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Ванилин

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Приготовьте домашний творожный крем и начините им вафельные трубочки. Творог богат кальцием, такой десерт будет не только вкусным, но и полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее просейте нужное количество муки. Подготовьте сковороду с антипригарным покрытием.

Приготовление

Шаг 2

Яйца соедините с сахаром и взбейте с помощью миксера, пока масса не станет пышной и белой. Добавьте молоко, растопленное масло, соль и ванилин. Перемешайте.

Растопленное масло не должно быть горячим, его нужно слегка остудить.

Шаг 3

Добавьте просеянную муку, перемешайте сначала лопаточкой, а потом продолжите миксером. Не забывайте убирать лопаткой тесто с краев чаши, чтобы масса равномерно взбилась. Тесто должно получиться как средняя по густоте сметана.

Шаг 4

Сковороду нагрейте на среднем огне. Выкладывайте тесто на горячую сковороду и размазывайте силиконовой лопаткой тонким слоем, чтобы получился ровный блин. Выпекайте с каждой стороны приблизительно по 2 минуты. Горячие вафли быстро сверните трубочкой и положите на блюдо остужаться.

Подача

Шаг 5

Подавайте свежие хрустящие вафли с чашечкой ароматного какао.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bus

Категории рецепта

вафли ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов