Сытные пирожки с мясным фаршем в духовке

Рецепт с фото

Пирожки, приготовленные в духовке, с мясным фаршем, получаются аппетитными, хрустящими. Добавьте немного зедени в начинку, так пирожки получатся еще более вкусными. Если хотите, можно сделать тесто вместе с пряными травами. Так оно будет более ароматным, травы можете использовать любые, по своему усмотрению.

Калории

274.39 ккал

Белки

9.56 г

Жиры

14.34 г

Углеводы

26.66 г

Занятость

45 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сухие дрожжи

7 г

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Вода

100 г — 100 мл

Для начинки и глазури

Мясной фарш

400 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте емкость для опары и вымешивания теста. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте дрожжи, немного соли, сахар и всыпьте муку, 2 стакана, перемешайте. Добавьте теплое молоко, яйцо, воду, растительное масло. Перемешайте и добавьте остаток муки, замесите тесто. Оставьте его подниматься в теплом месте.

Шаг 3

В фарш добавьте щепотку соли и перец перемешайте. Тесто разрежьте на шарики. Из шариков раскатайте лепешку и поставьте фарш, соедините края и слепите пирожок.