Сытные чуду с картофелем и маслом

Рецепт с фото

Идеальны для перекуса, а готовятся крайне просто.

Калории

128.2 ккал

Белки

4.13 г

Жиры

1.23 г

Углеводы

24.88 г

Занятость

59 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир

200 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Картошка

480 г — 4 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель почистите и отварите, пюрируйте его.

Шаг 3

В ёмкости смешайте кефир, муку, соду и соль.

Шаг 4

Вывешивайте тесто на столе, пока оно не станет мягким и однородным, не должно липнуть к рукам. Регулируйте количество муки, возможно ее потребуется больше или меньше. Тесто должно быть мягкое и эластичное, не липнуть к рукам.

Шаг 5

Тесто разделите на 6-7 кусочков и раскатайте их. В середину выложите картофель и защипните тесто во всех сторон, расплющите пирожок и начинайте аккуратно раскатывать его.

Шаг 6

Затем переверните чуду. Разогрейте сковороду и положите чуду на неё. Обжарьте с обеих сторон и выложите на тарелку, а после этого смажьте сливочным маслом.