Пирожки с капустой на сметане

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот рецепт подарила мне подруга моей старшей сестры. Она использует его для приготовления пирожков с капустой и яблоками, ватрушек.

Калории

199.53 ккал

Белки

4.72 г

Жиры

9.22 г

Углеводы

24.16 г

Занятость

2 ч 27 мин

Общее время

2 ч 33 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Белокочанная капуста

500 г

Репчатый лук

100 г

Сметана

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

100 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начинки порежьте капусту, лук, обжарьте до готовности на растительном масле. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Для теста в сметану всыпьте муку (просеянную), добавьте на муку соду, соль, сахар. Тщательно перемешайте. Добавьте размягченное масло, яйцо. Вымесите тесто рукой, выложите на присыпанную мукой доску. Раскатайте тонко и разделывайте чашкой.

Шаг 4

В каждый кружок положите начинку, сформируйте пирожок и выложите на противень, смазанный маслом или на бумагу для выпекания. Выпекайте 30-40 минут при температуре 160-180 градусов.