Булочка для хот-догов

Рецепт с фото — Американская кухня

Воздушная булочка с кунжутом подходит для хот-догов, сэндвичей и как самостоятельная выпечка.

Калории

269.77 ккал

Белки

6.85 г

Жиры

8.26 г

Углеводы

41.98 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Вода

250 г — 250 мл

Сухие дрожжи

7 г

Соль

7 г

Сахар

60 г

Растительное масло

60 г — 60 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Белый кунжут

10 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Замесить гладкое и эластичное тесто. В воду добавить дрожжи, сахар, соль. Перемешать, всыпать муку. Вымешивать 10-12 минут, скатать в шар. Выложить в чистую миску, укрыть, отправить в теплое место.

Шаг 3

Через 1 час тесто поднимется.

Шаг 4

Разделить тесто на 8 частей, подкататьв шарики. Накрыть, дать отдохнуть 15 минут.

Шаг 5

Каждый шарик немного обомнуть в руках, чтобы ушли пузырики. Растянуть на столе и скрутить. Защипнуть край, выложить на противень. Смазать смесью одного яйца и 1 столовой ложки молока. Посыпать кунжутом. Накрыть, оставиви на расстойку около часа. Далее отправить в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.

Подача

Шаг 6

Я готовлю своей семье хот-доги в этой мягчайшей и вкуснейшей булочке. Попробуйте и вы. Вам понадобится 1 чайная ложка кетчупа, 1 чайная ложка майонеза, листик салата, сосиска, по желанию — перец, помидор, немного сыра моцарелла. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (17)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cLz

Категории рецепта

булочки булочки с яйцом ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка из дрожжевого теста выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции перекус просто