Булочки с ореховой начинкой
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Перед вами рецепт сладких сдобных булочек.
Калории
283.28 ккал
Белки
9.4 г
Жиры
13.87 г
Углеводы
29.22 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
270 г
— 270 мл
аллерген
11 г
40 г
70 г
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
аллерген
100 г
аллерген
3 г
— 1 ч. л.
180 г
— 3 шт.
аллерген
20 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте опару. В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар (1 столовую ложку из общего количества). Перемешайте и дайте опаре подойти.
Шаг 3
Смешайте теплое сливочное растопленное масло, 2 желтка, соль и просеянную муку. Перемешайте. Тесто будет очень липким.
Шаг 4
Добавьте опару, снова перемешайте и добавляйте муку, пока тесто не станет такой консистенции, что его можно переложить на доску и вымесить.
Шаг 5
Переложите тесто на доску и замесите мягкое и эластичное тесто.
Шаг 6
Уберите тесто в теплое место на 1 час. Оно увеличится вдвое.
Шаг 7
В блендере измельчите грецкие орехи.
Шаг 8
Добавьте к орехам сахар и молотую корицу.
Шаг 9
Тесто подошло. Обомните его, сделайте колбаску и разрежьте на кусочки.
Шаг 10
Раскатайте кусочки в лепешки, по центру выложите начинку.
Шаг 11
Защипните края в центре, сделайте надрезы. Смажьте булочки желтком. Посыпьте кунжутом.
Шаг 12
Выпекайте при 190 градусов 12-15 минут до золотистой корочки.
Подача
Шаг 13
Подавайте в теплом виде, к чаю!
Категории рецепта
булочки
булочки с корицей
булочки с яйцом
ваши рецепты
выпечка
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
сезон орехов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться