Плюшки «Московские»
Рецепт с фото — Русская кухня
Отличная выпечка для холодного зимнего вечера.
Калории
289.4 ккал
Белки
7.03 г
Жиры
9.37 г
Углеводы
43.71 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
10 г
— 1 шт.
250 г
— 250 мл
аллерген
50 г
аллерген
80 г
аллерген
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Муку смешайте с солью и дрожжами.
Шаг 3
В теплом молоке растворите сахар (молоко должно быть около 35 градусов). Влейте в муку, замесите тесто и добавьте растопленное масло. Хорошо вымешивайте тесто. Накройте плёнкой или полотенцем и поставьте в тёплое место примерно на час.
Шаг 4
Присыпьте рабочую поверхность мукой и вымешивайте тесто (возможно, понадобится добавить еще немного муки). Тесто не должно липнуть к рукам.
Шаг 5
Разделите тесто на небольшие кусочки.
Шаг 6
Раскатайте кусочек теста, смажьте растительным маслом и присыпьте сахаром.
Шаг 7
Закатайте в трубочку и сложите, как показано на фото.
Шаг 8
Поверните набок и сделайте надрез.
Шаг 9
Разверните булочку и расправьте. Смажьте яичным желтком и поставьте в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Подача
Шаг 10
Плюшки вкусны в горячем виде.
Категории рецепта
булочки
ваши рецепты
выпечка
выпечка из дрожжевого теста
есть распространенные аллергены
завтрак
от редакции
партнерские проекты
перекус
плюшки
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться