Домашние плюшки с сахаром
Рецепт с фото — Русская кухня
Булочки домашнего приготовления.
Калории
302.32 ккал
Белки
4.62 г
Жиры
12.97 г
Углеводы
43.21 г
Занятость
2 ч 59 мин
Общее время
3 ч 50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1200 г
28 г
2850 г
аллерген
480 г
— 8 шт.
аллерген
14 г
— 2 ч. л.
350 г
600 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Подогреть воду до теплого состояния (1200 граммов понадобится, чтобы приготовить 4 порции).
Шаг 3
Дрожжи взвесить и всыпать в кострюлю с водой.
Шаг 4
Сахар (50 граммов) взвесить и всыпать в кастрюлю.
Шаг 5
Муку всыпать в кастрюлю.
Шаг 6
Перемешать сахар, дрожжи, муку с водой в кастрюле, чтобы не было комочков. Опару оставить на 20 минут.
Шаг 7
Отдельно взбить вилкой 8 яиц и 2 чайные ложки соли.
Шаг 8
Взвесить 320 граммов подсолнечнего масла.
Шаг 9
Взвесить 2800 граммов муки и просеять. Влить в нее яичную смесь, взвешенное подсолнечное масло и опару, которая постояла 20 минут. Тщательно вымесить до однородного состояния. Оставить на час, пока тесто не поднимется.
Шаг 10
Когда тесто поднимется, нарезать и сформировать кружочки. Оставить, чтобы поднимались.
Шаг 11
Сделать сердечки, полить топленым сливочным маслом и посыпать сахаром (или сахарной пудрой).
Шаг 12
Оставить на расстойку (10 минут). И выпекать при 180 градусах.
Шаг 13
Через 15 минут переложить на тарелку. Всем приятного аппетита.
Подача
Шаг 14
Чтобы было приятнее кушать, нужно стараться делать красивые сердечки.
Категории рецепта
Булочки с сахаром
булочки
булочки с яйцом
ваши рецепты
выпечка
выпечка с ржаной мукой
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
от редакции
перекус
плюшки
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться