Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Рецепт с фото

Мягкие и воздушные булочки, очень нравятся детям.

Калории

303.75 ккал

Белки

7.5 г

Жиры

11.94 г

Углеводы

41.49 г

Занятость

15 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сухие дрожжи

6 г

Сахар

50 г

Ванилин

по вкусу

аллерген

Молоко

230 г — 230 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для опары в большой миске соедините дрожжи, сахар, соль, ванилин и теплое молоко. Оставьте на 5 минут.

Шаг 3

Добавьте яйцо, растительное масло и постепенно вводите муку. В самом конце добавьте растопленное сливочное масло. Замесите тесто, накройте его пищевой пленкой. Поставьте тесто в теплое место на 1,5 часа для подъема.

Шаг 4

Тесто разделите на 8 равных комочков. Сформируйте «сердечко». Комок теста раскатайте, смажьте растительным маслом и присыпьте столовой ложкой сахара.

Шаг 5

Сверните тесто в трубочку и согните пополам. Сделайте разрез от места сгиба, не доходя до конца трубочки. Вывернете тесто срезом вверх.

Шаг 6

Булочки накройте полотенцем и оставьте на 15 минут, на расстойку. После смажьте булочки взбитым желтком и выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.

Подача

Шаг 7

Подавайте булочки с молоком, какао или чаем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cMr

Категории рецепта

Булочки с сахаром булочки булочки с яйцом ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка из дрожжевого теста выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции перекус плюшки просто