Воздушные мягкие булочки для бургеров

Рецепт с фото — Американская кухня

Я решила приготовить булочки по этому рецепту, так как собиралась делать бургеры. Булочки получатся очень мягкими и пышными, а самое главное воздушными.

Калории

259.8 ккал

Белки

6.26 г

Жиры

10.37 г

Углеводы

35.23 г

Занятость

2 ч 20 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Вода

200 г — 1 стакан

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

520 г — 4 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

11 г

Белок куриного яйца

33 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Смешайте все жидкие ингредиенты, в том числе и растопленное сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте сухие ингредиенты. Также соль и сахар. Замесите тесто.

Шаг 3

Оставьте тесто на 1 час.

Шаг 4

Сделайте одинаковые шарики из теста и отправьте их в духовку на 25-30 минут при температуре 160 градусов.

Подача

Шаг 5

Подавайте порционно к столу. При желании можно разрезать их напополам.

Понравился рецепт?

В Избранное (30)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cUB

Категории рецепта

булочки ваши рецепты выпечка выпечка в духовке есть распространенные аллергены завтрак от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов