Булочки с маком

Рецепт с фото — Русская кухня

Булочки по этому рецепту получаются мягкими и пышными. Будут такими и на следующий день. Булочки очень вкусные.

Калории

330.77 ккал

Белки

7.74 г

Жиры

16.42 г

Углеводы

38.79 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Молоко

300 г — 1.5 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

10 г

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванилин

по вкусу

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Сливочное масло

75 г

аллерген

Для начинки

Мак (зерна)

200 г

Сахар

100 г

Сливочное масло

75 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Молоко слегка подогрейте.

Приготовление

Шаг 2

В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар, ванилин, яйца, соль и перемешайте.

Шаг 3

Постепенно добавляйте муку, замесите тесто.

Шаг 4

К тесту вмесите мягкое сливочное масло.

Шаг 5

Оставьте тесто подниматься в тёплом месте на час, накрыв полотенцем. Тесто должно увеличиться в объёме.

Шаг 6

Готовое тесто обомните и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см.

Шаг 7

Тесто смажьте мягким сливочным маслом, густо посыпьте маком и сахаром, сверните в рулет.

Шаг 8

Нарежьте на кусочки шириной 7 см.

Шаг 9

Выложите на смазанную сливочным маслом сковороду.

Шаг 10

Оставьте на расстойку на 20 минут.

Шаг 11

Выпекайте в духовке при 200˚C около 20 минут до зарумянивания.

Подача

Шаг 12

Готовые булочки сразу после выпекания снимите со сковороды и накройте полотенцем.

Понравился рецепт?

В Избранное (506)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cUZ

Категории рецепта

Булочки с маком булочки булочки с яйцом ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов