Душистые краффины с корицей

Рецепт с фото

Выпечка с корицей всегда покоряет своим ароматом, однако не все знают, что эта пряность восстанавливает иммунитет, противостоит простудам и даже помогает избавиться от лишних килограммов. Представленные краффины, возможно и не помогут сбросить вес, но то, что порадуют за чашкой чая — точно. Готовятся они быстро, учитывая покупное тесто.

Калории

360.75 ккал

Белки

6.07 г

Жиры

21.08 г

Углеводы

36.84 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

3 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное дрожжевое тесто

800 г

аллерген

Молотая корица

10 г

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Попробуйте пласт теста посыпать мелко нарезанными сухофруктами или орехами, это обогатит краффины и вкусом, и фитовеществами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте тесто и остальные продукты. Если тесто было в заморозке, разморозьте его. Приготовьте формочки для краффинов.

Приготовление

Шаг 2

Кусочек теста раскатайте в тонкий пласт, толщиной 5-8 мм. Смажьте его растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки. Посыпьте корицей и сахарной пудрой.

Шаг 3

Сверните тесто в рулет, начиная скручивать с одного конца. Разрежьте рулет вдоль на 2 части. Каждую часть сверните улиткой. Кексы сильно увеличиваются в объеме, поэтому выберите подходящую по размеру формочку.

Шаг 4

Отправьте краффины в духовку. 10 минут выпекайте при температуре 170 градусов, а потом увеличьте ее до 200 градусов и еще подержите в духовке около 20 минут.

Подача

Шаг 5

Краффины с корицей посыпьте сахарной пудрой. Для украшения используйте мелко нарезанные цукаты или свежие ягоды. Положите веточку мяты. Подайте чай или кофе.