Компот из апельсинов с кожурой

Рецепт с фото

Бодрящий напиток, насыщенный витамином С, будет полезен не только зимой. В знойный летний день компот из апельсинов подарит ощущение прохлады, особенно если добавить в него немного льда. При желании напиток можно менять в зависимости от собственных вкусов. Например, добавить в состав лимон или клюкву. Количество сахара регулируйте не только по своим предпочтениям, но и в зависимости от сладости купленных цитрусов.

Калории

20.88 ккал

Белки

0.18 г

Жиры

0.04 г

Углеводы

5.39 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Апельсин

500 г — 4 шт.

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Вода

2000 г — 2 л

Для подачи

Лимон

7 г — 1 долька

Лед

по вкусу

Cделать более полезным

Сахар возьмите тростниковый. Воду выбирайте фильтрованную или бутилированную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Апельсины хорошо помойте. Натрите цедру апельсинов на терке. А сами плоды разрежьте на четвертинки. Уберите косточки и кожицу.

Приготовление

Шаг 2

Сварите компот. Доведите воду в кастрюле до кипения. Положите в нее натертую цедру и четвертинки апельсинов. Варите 15 минут на медленном огне, снимая пенку.

Шаг 3

Завершите приготовление. Толкушкой помните апельсины. Всыпьте сахар. Проварите 2 минуты и снимите с плиты. Дайте напитку остыть, после чего тщательно процедите его.

Подача

Шаг 4

Прозрачный стакан окуните краями в воду, а потом в сахар. Дайте кристаллам схватиться и украсьте стакан долькой лимона. В жаркую погоду добавьте в напиток лед.