Кофе с молоком по авторскому рецепту

Рецепт с фото

Решила поделиться своим авторским рецептом кофе. В этом рецепте есть интересная фишка.

Калории

44.84 ккал

Белки

1.92 г

Жиры

1.8 г

Углеводы

5.69 г

Занятость

7 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Зерна кофе

18 г — 1.5 ст. л.

Сахар

12.5 г — 0.5 ст. л.

Вода

200 г — 200 мл

Молоко

220 г — 220 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Зерна кофе измельчите в кофемолке около одной минуты, до мелкого помола. Если у вас уже измельченный кофе, то пропустите этот шаг.

Шаг 3

В турку всыпьте молотый кофе, к нему добавьте сахар.

Шаг 4

Поставьте на огонь и добавьте воду.

Шаг 5

Все хорошо перемешайте и начинайте варить. Я варю на самом высоком огне, около 3-4 минут, до закипания.

Шаг 6

Ну а теперь фишка. Как кофе закипел, снимите его с огня на 10 секунд и заново поставьте закипать. Так повторите 3 раза.

Шаг 7

На четвертом поднятии вылейте кофе в кружку.

Шаг 8

Налейте в кофе холодное молоко.

Подача

Шаг 9

По желанию перед подачей можете взбить сливки и полить ими кофе. Я предпочитаю пить кофе без каких-либо добавок.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dLb

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты горячие напитки кофе напитки от редакции