Ароматный кофе с фундуком

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Свежий кофе с добавлением ореха получил свою популярность в Неаполе. Так к обычному эспрессо начали добавлять взбитый мусс с грецким орехом. Затем стали заменять его фундуком, миндалем или мускатным орехом, а также ореховым сиропом или ликером. Такой напиток вы без труда сможете повторить и в домашних условиях, ингредиенты доступны и всегда под рукой.

Калории

180.72 ккал

Белки

2.06 г

Жиры

11.62 г

Углеводы

10.99 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Фундук

40 г

аллерген

Кофе

8 г — 4 ч. л.

Сливки

105 г — 0.5 стакан

аллерген

Кофейный ликер

40 г

Cделать более полезным

Не используйте в рецепте растворимый кофе, он содержит меньше полезных веществ, чем молотый. Самый вкусный и ароматный напиток получится из свежемолотого кофе из зерен хорошего качества.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Прокалите в духовке или микроволновой печи фундук, так почистить его он скорлупы станет значительно легче.

Приготовление

Шаг 2

Очищенный фундук обжарьте на сковороде. Кофе сварите в турке из расчета 10 г на одну порцию.

Шаг 3

Измельчите фундук и добавьте в чашки со сваренным напитком, туда же добавьте ликер по 20 мл на чашку.

Шаг 4

Сливки совсем слегка взбейте, для того чтобы они стали немного воздушнее, но все еще оставались жидкими. Залейте их поверх кофе.

Подача

Шаг 5

Подавайте напиток в красивых чашках, дополнив горсткой обжаренных орешков.

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dSL

Категории рецепта

впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут кофе напитки от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон орехов