Бодрящий кофе с карамельным вкусом

Рецепт с фото

Формула идеального кофе — это свежеобжаренные зерна и тонкий помол непосредственно перед варкой. Только так напиток полностью раскроет свой вкус. Привычному утреннему ритуалу можно придать новые краски, просто добавив в чашку сахар на этапе варки. В зависимости от ваших предпочтений в напиток можно добавлять молоко, сливки и другие ингредиенты, но начать эксперименты лучше с классического американо.

Калории

33.02 ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0.51 г

Углеводы

7.28 г

Занятость

7 мин

Общее время

7 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

200 г — 1 стакан

Молотый кофе

8 г — 2 ч. л.

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если у вас кофе в зернах, то нужно перемолоть его до состояния муки. Подогрейте турку перед варкой.

Приготовление

Шаг 2

В турку высыпьте сахар и растворите на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте молотый кофе в получившуюся карамель и влейте холодную питьевую воду.

Напиток также можно приправить солью для смягчения вкуса или корицей для пряности.

Шаг 3

Как только на поверхности начинает образовываться пенка, снимайте кофе с огня. Повторите процедуру еще 2 раза и выключите плиту. Дайте гуще немного осесть, затем перелейте готовый напиток в чашку.