Кофе с коньяком и корицей

Рецепт с фото

Чтобы коньяк не стал горчить, важно соблюдать пропорции: 40 г коньяка на чашку кофе. Ароматный кофейный напиток в домашних условиях получится в том случае, если использовать коньяк высокого качества. Не стоит экспериментировать с домашним алкоголем или напитками от неизвестных производителей.

Калории

86.93 ккал

Белки

0.68 г

Жиры

0.7 г

Углеводы

13.23 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Вода

200 г — 200 мл

Кофе

14 г — 2 ст. л.

Коньяк

36 г — 2 ст. л.

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Корица

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Темный шоколад

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления кофе возьмите фильтрованную воду. От нее не бывает непредвиденного привкуса, как от водопроводной воды.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно разложите все ингредиенты. Подготовьте турку для кофе.

Приготовление

Шаг 2

Сварите кофе. Насыпьте в турку свежемолотый кофе, добавьте 1 ст.л. сахара, немного соли и корицы. Налейте воду и поставьте на медленный огонь. Когда начнет подниматься пена, отставьте турку в сторону и дайте пене осесть. Повторите процедуру 3 раза. В керамическую или металлическую емкость насыпьте оставшийся сахар и налейте коньяк. Соблюдая правила пожарной безопасности, подожгите смесь. Подготовьте чашку, в которой будете подавать кофе. Влейте в нее коньяк и кофе, сваренный в турке.