Адыгейский домашний сыр
Рецепт с фото
Рецепт домашнего сыра.
Калории
58.81 ккал
Белки
2.79 г
Жиры
2.49 г
Углеводы
4.71 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 д
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
аллерген
2 г
— 2 щепотка
10 г
— 2 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Молоко довести до полу кипения. С появлением первых пузырьков можно выключать. В миске размешать воду с уксусом в пропорции 1 к 3. Точные граммы не пишу: все зависит от молока. Иногда быстро сворачивается, иногда нужен еще уксус.
Шаг 3
Получившиеся хлопья выложить в сыродельницу. Дать 15 минут отдохнуть, посолить и перевернуть на другую сторону.
Шаг 4
Обычно я оставляю сыр на ночь в холодильнике, и утром можно уже есть. На выходе получается где-то 450 грамм сыра, но зависит от молока.
Подача
Шаг 5
Такой сыр приобретает интересный вкус, если пожарить его на сковороде.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние кисломолочные продукты
домашний сыр
домашний сыр с молоком
есть распространенные аллергены
заготовки
низкокалорийный
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с сыром
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться