Домашний сыр из творога

Рецепт с фото

Домашний творожный сыр очень прост в приготовлении в домашних условиях. Для него не потребуется специальных заквасок и сложного оборудования. По этому рецепту готовили домашний сыр еще наши мамы и бабушки во времена дефицита, когда настоящего сыра на прилавках было было не найти. Такой сыр получается вкусным и питательным и отличается высоким содержанием белка, молочного жира и минеральных веществ.

Калории

196.51 ккал

Белки

10.76 г

Жиры

15.99 г

Углеводы

2.94 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Творог 9% жирности

500 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Используйте 2% творог для уменьшения жирности готового продукта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю налейте молоко, доведите до кипения. Добавьте в молоко творог, тщательно перемешайте и варите до отделения сыворотки. Постоянно помешивайте.