Заготовка из вишни в сахаре и роме

Рецепт с фото

Вишня очень часто используется для приготовления десертов. В сезон — свежие ягоды, а в остальное время замороженные или консервированные в собственном соку. В этом рецепте вишня пересыпается сахаром и настаивается в роме. Она сохраняет свою форму и цвет, идеально подходит для украшения любых десертов и коктейлей. А жидкость, в которой она настаивалась, можно пить как ликер или использовать в качестве пропитки для выпечки.

Калории

151.89 ккал

Белки

0.45 г

Жиры

0.28 г

Углеводы

26.27 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 д 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Вишня

1000 г — 1 кг

Сахар

360 г — 2 стакан

Темный ром

400 г — 2 стакан

Cделать более полезным

Выбирайте крупную, мясистую вишню, без признаков порчи и повреждений. Можете положить в банку несколько вишневых листиков.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вишню переберите, очистите от хвостиков, помойте и просушите. Приготовьте банку с плотно закрывающейся крышкой.

Приготовление

Шаг 2

В банку сложите слоями вишню. Каждый слой посыпайте сахаром. Таким образом наполните банку до верха.

Шаг 3

Налейте в банку с вишней и сахаром ром, чтобы он полностью покрыл ягоды. Закройте банку крышкой и поставьте в темное место на 24 часа.

Подача

Шаг 4

Вишню можете подавать как закуску, добавлять в коктейли, использовать для украшения десертов или приготовить конфеты, а вишневым ромом пропитывать выпечку.