Петрушка на зиму

Рецепт с фото

Петрушка содержит большое количество витаминов и минералов, а также она полезна для иммунитета, здоровья сердца и почек. Но, как и любая зелень, петрушка доступна лишь в определенное время года. Однако можно заготовить петрушку на зиму впрок, заморозив ее по этому рецепту в банке, пакете или контейнере, а также любой другой емкости, которая будет достаточно герметичной. Никаких дополнительных ингредиентов, чтобы заготавливать петрушку таким способом, не нужно.

Ингредиенты

Для блюда

Петрушка

300 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте петрушку, а затем разложите ее на полотенце, чтобы высохла. Приготовьте банку объемом 0,5 л и обработайте ее для стерильности в духовке, кипятке или на пару.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте петрушку к консервированию. Переберите веточки петрушки и удалите толстые грубые стебли. Разложите петрушку на доске и мелко порубите.

Шаг 3

Заготовьте петрушку. Уложите нарезанную петрушку в банку, плотно закройте ее и уберите в морозильную камеру.

Можно добавить в банки измельченный лук, укроп или другие пряные травы, чтобы получить замороженную смесь зелени.

Подача

Шаг 4

С петрушкой можно приготовить большое количество разнообразных блюд — например, салаты, супы, соусы и другие.

Смотрите также

40 мин

1.2K

Творожная запеканка для детей

1 ч 10 мин

939

Оливье как в ресторане

40 мин

998

Классические домашние котлеты

1 ч

2.1K

Легкий салат «Мимоза» с творожным соусом

20 мин

1.1K

Салат в креманках с креветками