Быстрый рецепт соленых огурцов за несколько часов

Рецепт с фото

Если вы очень любите соленья, но процесс приготовления занимает слишком много времени, а попробовать хочется уже сегодня, то этот рецепт для вас. Огурчики получаются очень вкусные и хрустящие, затраты минимальные, а результат вы оцените всего через несколько часов. Берите на заметку быстрый и необычный вариант засолки и радуйте родных и близких.

Калории

16.21 ккал

Белки

0.76 г

Жиры

0.11 г

Углеводы

3.76 г

Занятость

10 мин

Общее время

4 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Укроп

15 г — 1 пучок

Огурец

720 г — 6 шт.

Чеснок

3 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте свежие огурцы у проверенного местного производителя, такие и вкуснее и полезнее. Замените обычную поваренную соль на морскую или йодированную, так полезных микроэлементов в составе блюда будет еще больше.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите чеснок, помойте под проточной водой огурцы, зелень и хорошо просушите на бумажном полотенце.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте огурцы на колечки 1,5-2 см толщиной, чем тоньше они будут, тем меньше времени уйдет на засолку. Головку очищенного чеснока разрежьте на тонкие пластинки. Петрушку мелко накрошите.

Шаг 3

Возьмите плотный пакет и переложите в него огурцы. Добавьте к ним чеснок и укроп, посолите и поперчите по вкусу. Герметично завяжите пакет, затем хорошо его потрясите, чтобы приправа равномерно распределилась и уберите в холодильник на 3-4 часа.