Рулет с сыром и зеленью

Рецепт с фото — Русская кухня

Попробуйте приготовить аппетитный рулет с начинкой. Для этого вам понадобится дрожжевое тесто, брынза и любая свежая зелень. Чтобы рулет получился не очень соленым, обязательно добавьте в начинку вареные яйца. Они хорошо разбавят вкус сыра. Тесто берите готовое. Это значительно сэкономит время.

Калории

272.32 ккал

Белки

9.7 г

Жиры

16.82 г

Углеводы

20.59 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Слоеное дрожжевое тесто

500 г

аллерген

Брынза

150 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Петрушка

100 г

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте тесто. Вымойте и обсушите бумажными полотенцами яйца. Ополосните петрушку. Возьмите сотейник, скалку, пергаментную бумагу и форму для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Положите 2 яйца в сотейник и залейте водой. Поставьте посуду на огонь. Доведите яйца до кипения, а затем варите еще 8 минут до готовности. Остудите и почистите их.

Залейте сваренные яйца холодной водой и оставьте на 10-15 минут. Благодаря этому очистить их будет намного проще.

Шаг 3

Очистите яйца от скорлупы, натрите на средней терке и переложите их в глубокую миску.

Шаг 4

Раскрошите брынзу руками и добавьте в миску с яйцами. Перемешайте.

Шаг 5

Срежьте у петрушки жесткие стебли. Оставшиеся листочки мелко порубите.

Шаг 6

Выложите на стол пласт теста и слегка раскатайте его. Сверху выложите начинку и измельченную зелень. Сверните тесто в рулет. То же самое проделайте с оставшимся тестом.